Sapere di Pane Sapore di Olio 2014

Programma

VI edizione

Gualdo Cattaneo 22-23 novembre 2014

Un evento per la divulgazione della Cultura del Pane e dell'Olio

 FRANTOI APERTI A GUALDO CATTANEO CON SAPERE DI PANE SAPORE DI OLIO

Una grande festa dell'olio con musica e folclore, Frantoi&Piazze del Gusto Tour, laboratori emozionali, degustazioni gratuite, visite al territorio e animazione per bambini

Sabato 22 e domenica 23 novembre torna a Gualdo Cattaneo Sapere di Pane Sapore di Olio, Bianco&Verde tra i castelli,  iniziativa organizzata dal Comune di Gualdo Cattaneo ed inserita tra gli appuntamenti di Frantoi Aperti (www.frantoiaperti.net).

Un weekend all'insegna dell'olio extravergine di oliva DOP Umbria, del pane tipico di Gualdo Cattaneo e con un ricco programma di iniziative e di attività quello che vi attende nel caratteristico borgo umbro.

Dalle ore 10 alle ore 19, di sabato 22 e domenica 23, anche quest'anno, Frantoi&Piazze del Gusto Tour in navetta, 8 tappe golose per scoprire il territorio di Gualdo Cattaneo; oltre ai quattro frantoi locali, Bacci Noemio, Rinalducci Giovanni, Mattioli Francesco Nicola e Neri Nilo, si aggiungono al tour le Piazze del Gusto posizionate nel centro storico di Gualdo Cattaneo, in dettaglio la Piazza del Pane, la Piazza del Cicotto di Grutti, presidio Slow Food Umbria e la Piazza dei Dolci tipici. Una nuova tappa si aggiunge al giro rendendolo ancor più coinvolgente ed affascinante. Il Castello di Cisterna,  luogo esclusivo, pieno di magia e di storia, ospiterà l'esposizione "Chiave Umbra" in collaborazione con Mara Predicatori, curatrice dell'iniziativa. Per partecipare al tour è necessario registrarsi presso l'info point che si trova all'ingresso del borgo, munirsi di mappa e di schedina di partecipazione ed iniziare il giro con le navette che saranno disponibili dalle ore 10  alle ore 18 da Gualdo Cattaneo ogni 30 minuti.

Altra novità in programma per la sesta edizione di Sapere di Pane Sapore di Olio, Artigianato Vero, maestri di antichi mestieri e artigiani del sapore in mostra nel caratteristico borgo umbro dalle ore 10 alle ore 19 di sabato 22 e di domenica 23 novembre. Non solo un mercatino delle eccellenze locali ma un importante momento per riscoprire il saper fare, i valori della manualità, della conoscenza e della materia usata attraverso le dimostrazioni di sapienti artigiani del territorio. 

Musica e folclore nelle piazze e per le vie del borgo di Gualdo Cattaneo domenica 23 novembre dalle ore 12.00 con l'esibizione degli Sbandieratori e Musici di Grutti, a seguire alle ore 14.30 spettacolo itinerante per due attori in carretto "I raccontastorie", alle ore 15 spettacolo di falconeriacon i Falconieri della Rocca e l'esibizione dei Tamburini di Gualdo Cattaneo, alle ore 16ItineranTamgOil a cura di Itinerant Argentine Tango Academy e per un intenso e divertente finale, alle ore 16.30, Mamma li turchi in concerto.

Laboratori ed animazione per grandi e piccini a partire da sabato 22 novembre presso la Sala Polivalente di Pozzo con l'educational "Impastando... degustiamo l'olio" insiemeagli alunni dell'Istituto Comprensivo di Gualdo Cattaneo eguidatida Andreani Gastronomia e Aprol Perugia, mentre nella giornata didomenica 23 novembre alle ore 10.30 presso il Palazzo del Municipio, Oliolandia, e alle ore 14.30 Giochi popolari per grandi e piccini a cura della Cooperativa Hakuna Matata. Per i più grandi,  alle ore 11 presso la Rocca Sonora, degustazione guidata a cura del Consorzio di Tutela Olio Dop Umbria  ealle ore 15.30 presso la Taverna del Voltone nel centro storico di Gualdo Cattaneo, Panemozioni..., laboratorio dimostrativo a cura del liberoimpastatore Andrea Pioppi.

Non solo olio ma anche visite guidate nella incantevole campagna gualdese con "Gualdo Cattaneo e i suoi Castelli", percorsi tra arte, tradizioni e sapori in navetta a cura di Alessia Ottaviani. Momenti di confronto e approfondimento sabato 22 novembre alle ore 17 presso la Sala Consiliare del Palazzo del Municipio con il convegno "Cultura e coltura dell'olio a Gualdo Cattaneo" a cura di Sandro Ciani. Al termine sarà consegnato il Premio "Olivo dell'anno".

Per gli amanti del buon cibo, sabato 22 novembre alle ore 20.30, Cena di Gala, in onore dei Principi della tavola: Messer Olio extravergine di oliva da "Gualdo" e Messer Pane da "Gualdo", a cura dello chef Massimo Infarinati, il liberoimpastatore Andrea Pioppi e con il contributo di Cinzia Perugini Carilli e la collaborazione del Circolo Anspi Pozzo. Durante la serata saranno esposte le opere realizzate dagli artisti partecipanti alla "Estemporanea di Solidarietà", dipingi con l'Oro verde di Gualdo Cattaneo.

Da non perdere, aspettando Frantoi Aperti, giovedì 20 novembre alle ore 21 presso il Teatro Comunale di Gualdo Cattaneo, il concerto Orchestra da Camera di Perugia con"Alla Rustica".

Sapere di Pane Sapore di Olio per vivere giorni intensi e pieni di gusto tra i Castelli Gualdesi in un'atmosfera unica con musica, tradizione, gusto e tanta allegria!

Per maggiori informazioni visitare il portale turistico del Comune di Gualdo Cattaneo www.turismogualdocattaneo.it o contattare la segreteria organizzativa umbriamia@gmail.com o 392.6781072.